Questions posées fréquemment
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Saveurs naturelles |
Que veut dire Saveurs naturelles? |
Les saveurs naturelles sont des ingrédients dérivés de plantes ou d'animaux qui sont utilisés pour ajouter de la saveur ou de l'arôme aux aliments et aux compléments alimentaires. Elles sont dérivées de sources naturelles comme les plantes et leurs extraits différents des saveurs artificielles, qui sont entièrement synthétiques et non dérivés de sources naturelles.
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Saveurs naturelles |
Est-ce que les saveurs naturelles sont règlementées? |
Oui, tel que défini par la Food and Drug Administration (CFR 101.22) des États-Unis, le terme « Saveur naturelle » ou arôme naturel désigne l'huile essentielle, l'oléorésine, l'essence ou l'extraction, l'hydrolysat de protéines, le distillat ou tout produit de torréfaction, de chauffage ou d'enzymolyse, qui contient les constituants aromatisants dérivés d'une épice, d'un fruit ou d'un jus de fruit, d'un jus de légumes ou de légumes, d'une levure comestible, herbes, écorces, bourgeons, racines, feuilles ou matières végétales similaires, viande, fruits de mer, volailles, œufs, produits laitiers ou produits de fermentation de ceux-ci, dont la fonction significative dans les aliments est aromatisant plutôt que nutritionnelle. |
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Saveurs naturelles |
Pourquoi Plexus utilise des saveurs naturelles? |
Plexus utilise des saveurs naturelles pour améliorer l'attrait des produits tout en répondant à la demande des consommateurs pour des ingrédients plus naturels et plus sains. |
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Saveurs naturelles |
Quelles sont des exemples de saveurs naturelles? |
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